Jus Pomme, Carotte, Orange et Gingembre

Parfait pour commencer une journée ensoleillée ! Ce jus va vous apporter une belle énergie. La carotte est riche en vitamine A et bêta carotène ainsi que des minéraux, l’orange est plein de vitamine C. Matériel : centrifugeuse ou extracteur de jus, presse agrume, carafe Temps de préparation : 15 min Ingrédients : pour 4…

Mug Cake Chocolat

Voici un autre dessert réconfortant, en mode express, pour les chocovores en manque ou juste pour les gourmands ! Matériel : un mug ou une tasse, une fourchette, une balance, un four micro-ondes Temps de préparation et cuisson : 5 à 10 min Ingrédients : pour 1 personne gourmande 40g de chocolat noir 15g de…

Croquettes de Poulet aux Corn flakes

Croustillantes à souhait, ces croquettes sont ultra faciles à faire !! À tester en urgence pour régaler les palais des petits et des grands ! Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 10 min Ingrédients : pour 4 personnes 3 blancs de poulet fermier Sel, poivre, épices au choix 2-3 cs de…

Goji Smoothie

En plein hiver, on a besoin d’un boost d’énergie et de vitamines pour rester en forme et lutter contre la fatigue. Les baies de Goji sont riches en anti-oxydant pour ralentir le vieillissement et contiennent plein d’autres super-pouvoir ! Matériel : centrifugeuse (facultatif), blender Temps de préparation : 15 min Ingrédients : pour 4 verres…

Légumes Confits au four

Faire le plein de couleurs et de saveurs en hiver, c’est possible ! Je vais au marché, chez mon maraîcher et comme il cultive ses fruits et légumes à quelques kilomètres de chez moi, j’apprécie encore plus ce que j’ai dans mon assiette, un peu comme un trésor… Temps de préparation :10min Temps de cuisson…

Mélange Gourmand au Tofu

Un plat complet sain et gourmand pour un repas du soir, ça j’achète !! Matériel : un mixeur, une grande poêle Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 25min Ingrédients : pour 4 personnes 2 oignons 70g de boulghour 2 cs d’huile d’olive 350g de carottes 120g de tofu nature ou fumé 500ml…

Pesto Noix du Périgord et Basilic (sans lactose)

Nous avons rapporté des noix du Périgord alors j’ai souhaité trouver une recette simple pour les mettre en valeur. J’ai pensé à ce pesto rapide auquel j’ai ajouté le basilic que j’ai fait pousser avec amour dans mon jardin cet été ! Matériel : un mixeur/blender, un bocal ou verre Temps de préparation : 15…

Sucettes en Chocolat

Pendant les vacances nous avons fait des sucettes en chocolat avec ma fille pour offrir aux cousins et cousines et à son papi. C’était ludique et tellement gourmand !! En plus, nous étions plutôt fières du résultat !! Une activité à faire avec des enfants dès 4 ans. Matériel : une casserole, deux saladiers plus…

Tarte Tomates cerise et Mozzarella

Cette tarte d’été est délicieusement parfumée à la saveur fraîche et sucrée de la tomate cerise et au goût subtile du basilic. Le feuilleté et la mozzarella viennent arrondir son acidité. Un vrai chef d’œuvre !! Matériel : four Temps de préparation : 10min Temps de cuisson : 25min Ingrédients : pour 3-4 personnes 1…

Bowl n°5 : soba, haricots verts, carottes, courgettes, œufs et surimi

Pour ce dernier bol de la semaine, j’ai choisi une version avec des goûts asiatiques : les nouilles soba au thé vert, la sauce soja, le wasabi, le sésame… Des goûts marqués et légèrement relevés. Matériel : 3 petites casseroles, de quoi râper Temps de préparation : 15min Temps de cuisson : 15min Ingrédients :…