Une texture fondante à souhait, un goût chocolaté, doucement salé avec une pointe de caramel au beurre salé, c’est le Fondant Baulois. Si vous ne le connaissez pas, il faut l’essayer absolument et après, vous allez l’adopter ! Matériel : 2 casseroles, 2 saladiers, 1 moule à manqué de 20 cm de diamètre Temps de…
Catégorie : Gâteaux
Mug Cake Chocolat
Voici un autre dessert réconfortant, en mode express, pour les chocovores en manque ou juste pour les gourmands ! Matériel : un mug ou une tasse, une fourchette, une balance, un four micro-ondes Temps de préparation et cuisson : 5 à 10 min Ingrédients : pour 1 personne gourmande 40g de chocolat noir 15g de…
Flan à la Vanille de Madagascar
Je propose aujourd’hui un dessert réconfortant en cette période particulière. Une idée également pour le goûter de Pâques. C’est la vanille de Madagascar qui est la star de cette recette car elle va donner une saveur inoubliable au flan. Le secret est aussi dans la qualité des ingrédients car ce n’est pas une recette très…
Gâteau au Caramel maison & fleur de sel
« Maman, fait-nous un gâteau pour l’école » … Après avoir testé toutes les variantes du gâteau au yaourt, j’ai fini par créer une autre recette aussi simple, rapide et avec les ingrédients du placard. Car pour l’école, il faut de la simplicité, du goût mais pas de crème ou d’ingrédients périssables. Matériel : 1 petite casserole,…
Délice de Pain d’épices aux Dattes
Envie d’un moment hygge, un instant de bien-être, calme et chaleureux ? Aller, on allume un bon feu de cheminée, on prépare un café, un thé ou un chocolat chaud, on prend son plaid et on s’installe sur le canapé tout en dégustant cette douceur moelleuse et épicée. Matériel : four, un moule à cake…
Gaufres caramélisées à la Fève tonka
Une envie régressive aujourd’hui ! De délicieuses gaufres de Liège (inspirées de la recette de Philippe Conticini) aux perles de sucre et à la fève tonka (Florine’s touch). Vous savez, ce sont ces gaufres presque briochées et moelleuses à l’intérieur et croquantes de sucre caramélisé à l’extérieur. Hummm ! Je craque !! Matériel : 1…
Clafoutis aux Cerises- avec ou sans Gluten et Lactose
C’est le temps des cerises ! Cette recette, je vous la propose en deux versions : avec ou sans gluten et lactose. La réalisation est un jeu d’enfant. Spéciale dédicace à Martine qui ne tolère par ces deux ingrédients. Mais j’avoue que je reste très attachée à la recette plus traditionnelle 🙂 Matériel : four,…
Café Gourmand à partager
Récemment, je suis allée chez des amis. J’ai proposé d’amener le dessert. Et finalement, j’ai opté pour ce café gourmand à partager… à déguster avec un café, un thé ou un digestif ! Retrouvez la recette des Meringues à la Rose ici. Recette des Roses des sables chocolat au lait et chocolat blanc : Ingrédients…
Gâteau d’Anniversaire au Nutella et aux barres chocolatées
Pour les 9 ans de mon fils, il a passé commande d’un gâteau hyper gourmand. Et bien, les enfants se sont régalés mais pas que…les grands gourmands l’ont vraiment aimé et moi la première ! Matériel : 2 cercles à pâtisserie de 6cm de hauteur (diamètres 24cm et 16 cm) ou 2 moules à manqué…
Coulants au Chocolat et plus si affinités…
A l’approche de la Saint Valentin, déclarez votre amour avec de délicieux desserts au chocolat tiède coulant. En moins de trente minutes, préparez ces petites gourmandises à tomber…amoureux !! Et après, on les customise…en fonction de vos envies, de votre humeur. Matériel : un four, un moule à muffins et des caissettes en papier ou des moules en aluminium Préparation : 10 min , Cuisson : environ 10…
Parfums de Cuisine, by Florine 