La bible Weber du Barbecue par J. Purviance

C’est le printemps !! La saison des BBQ est officiellement ouverte !

Contrairement à se qu’on pourrait croire, la cuisine au barbecue c’est tout un art. Weber l’a compris et il propose des recettes très variées avec un livre hyper complet où l’on peut trouver plus de cinquante sauces et marinades pour accompagner vos grillades. Vous apprendrez à saisir, braiser, griller, cuire, rôtir, dorer… avec des recettes pour viandes, produits de la mer, légumes et fruits.

Fini les BBQ saucisses, côtes de porc, bonjour bavette farcie, curry de moules au lait de coco et salade de poires au prosciutto.

« J’peux pas j’ai BBQ ! »

OÙ L’ACHETER ? édition 2015 ici

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