Composé de trois livres, les entrées, les plats, les desserts, Eric Fréchon nous fait part d’une cuisine classique et de terroir vue avec l’œil moderne d’un chef aux 3 étoiles. De bons produits, des recettes faciles avec à chaque fois, ce petit plus de grand cuisinier. Il donne vraiment envie de se mettre à feuilleter les livres pour choisir, une entrée, un plat et un dessert signés Eric Fréchon et ensuite, de préparer un dîner en toute confiance et d’être fier de soi. Comme son nom l’indique…Le Must !

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